くるみ割りの午後

母からの荷物にくるみが入ってた。といってもひと月も前の荷物なんだけど割るのが面倒で放置してた。（この罰当たり）

が！割りながら一つ食べてみたら甘いやーん
くるみってこんな甘かったっけ？細かく砕いてサラダに入れたらさぞ美味しかろう♪



40〜50個くらいはあったかな。かなづちに履き古した靴下ぐるぐる巻いて砕いてたら面白くなってきた。



市販のみたいにきれいに取り出すなんて不可能でした。リスにお願いすれば良かったかな（笑）


んでもって焼いたものは・・・






早速オーブンでくるみをローストして、黒糖とブランデーでソテーしたさつまいとアーモンドクリームに混ぜ込みタルトを焼きました。
この長いタルト型を使うのも久しぶりだわー。




冷めてから味見してみる。
タルトは端っこがガリガリしてて香ばしい！



少し生地が余ったので小さなリーフ型の出番。
中途半端に少しだけ余ったタルト生地も無駄無く使えます。ちなみにこの型１個73円だったよ（値札付いたままだった）
小さなラ・フランスを半切りにしてのせました。

さて部屋中に飛び散ったくるみの殻をお掃除しましょ。