by cappuccino731
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オットと二人暮らし、
のんびり食べ物日記です 2012/8月 名古屋から東京に 引越しました リンクフリーです コメントもお気軽に残してくださると嬉しいです カテゴリ
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みなさま、おひさしぶりです~~。^^ まぁー気付けばブログを1ヶ月以上ほったらかし!! 心配してくださってメールやお電話いただいた方々、とてもとても嬉しかったです。本当にありがとうございました☆ だいぶと更新してなかったですけど今までと変わらず病気もせず元気元気☆な私です。 毎日充実しすぎ♪てて楽しく過ごしておりましたよ♪ さて、先日の晩御飯。義母が送ってくれた鯵の干物(これがまた絶品なの!) そしてお友達に頂いた手作りの柚子味噌! 西京味噌とマスタード!(目から鱗~)と柚子、味醂、、、、ええーと、あと何だったかな(笑) これが応用のきく便利なお味噌でして、もらって嬉しかったな~! 次はお肉に応用しようかな~。^^ (4/21追記) ゆずみその材料を教えていただきました。^^ 白味噌、粒マスタード、ハチミツ、柚子、これを混ぜて味醂でのばす。 柚子から水分がでるので味醂でのばす際は少し固めで結構です。 そして最後に「愛情」を注ぐのをお忘れなく(笑♪) 食べてる途中で 「ん☆」 と思いマヨネーズを塗り塗りして再び焼き。^^ これもまたマイルドでおいしー♪ この日の汁物は今、ハマってる糸寒天とワカメのスープ。^^ Oくん、ありがとう!美味しい焼きおにぎりだったよ~♪材料合ってる??^^; またいろんな事教えてね!
by cappuccino731
| 2008-04-18 20:33
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