ガレットランチ＠友人宅

先日、いよいよ臨月に入った友人に久しぶりに会いにいってきました。
身重な体のこの時期に迷惑かな、とも思ったんですがいつものように歓迎してくれて
お昼には、そば粉のガレットを用意してくれていました〜。
ホットプレートで焼きながら熱々を頂きました。
バターソテーしたほうれん草、タマネギ、ツナ、トマト、ハム、そしてチーズ。
とっても具沢山だし味付けも素材そのままの味でいただけるしガレットってヘルシーで良いね〜




食後に２人でメープルシロップの蕨餅を作りました。
すぐ作れるように本蕨粉、メープルシロップを用意してくれていて♪
わらび粉、メープルシロップ、水、グラニュー糖を鍋にいれて加熱し練り上げます。
（練り上げる時はかなり二の腕が鍛えられる気がする。笑）
練れたらスプ−ンで氷水に落として急冷。。
出来立てのプルンプルンの蕨餅は極上の味わいでした。
ガレットでお腹いっぱいだったはずなのに蕨餅もつるんとお腹に（笑）




恥ずかしながら、、手みやげにコーヒーキャラメルパンとマンゴーチーズケーキを。。
パンにかけたアイシングが柔らかかったせいか友人宅に着いたら溶けてしまい
アイシングが跡形もなくパンの表面がベタベタになってたよー（涙）
それでも優しい友人は「上手だね。美味しいよ＾＾」と食べてくれたのでした。
ほんま、まだまだ未熟なこんなパンを食べさせてすんませんーーて感じ。。
今度食べてもらえる時はもっともっと上手に作れるようになっとくね〜〜♪

美味しいランチとデザート、そして楽しい一日をありがとう！！
今度会えるのは赤ちゃんが生まれてからだね。＾＾
赤ちゃん、そしてママになった友人に会えるのも楽しみだな〜〜。





さて、これは週末の朝ごはん。キッシュ・ロレーヌを作りました。
以前のパンきちの会でkojikoさんが作ってこられたキッシュ・ロレーヌがとても
美味しくて作ってみようと思っていたのと
自分も同じ本を持っていたのを思い出したから〜（本を買ったはいいけど実際作るまでが長い私）



が　しかーし！
焼き時間を見間違え焼きが足りず、カットしたら具が流れ出したの図（泣）
ま、私にはよくあることさ〜〜



これは先週末、田舎でもらってきた水茄子とバジルで作ったパスタ。
茄子料理の時だけはオイルの量を気にせずたっぷり注いで焼きます。いいのさ


今日はウォーキング初めて３日目。今度こそ本気で続けようと決意は固いですっ
日が落ちてから40〜50分歩くようになりました。
体重は0.4kg減りましたがBMIは変化無し。食べる量は減らしてないからか？（笑）
美腰体操（SHINOさんの）も３分間。
まずは3kg落とすのを目標にがんばるよー。