by cappuccino731
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オットと二人暮らし、
のんびり食べ物日記です 2012/8月 名古屋から東京に 引越しました リンクフリーです コメントもお気軽に残してくださると嬉しいです カテゴリ
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久しぶりにnufuriru先生のパン教室に行ってベーコンロールを習ってきました。 1ヶ月くらいパン作りの練習をさぼっていたので感覚がボケていました。^^; いつもながら先生が細やかにコツや覚えておいたほうが良い事を丁寧に教えてくださるので嬉しい。 乾燥しやすい生地なので手早く扱わないといけないと聞いているのに成形にかなり手こずってしまう。。うう。。なのでどんどん発酵が進みオーブンにいれるころにはブクブクな生地に(汗) クープもあるんだかないんだか(笑) でも焼きたてはカリっと香ばしくて美味しいー こういうパンを待っていたオットも喜んで食べてくれました。^^ アドバイスをいただいて帰宅後、復習したのだが、またもや成形に時間がかかりブクブク気味で焼きに入る・・・写す価値無しの状態でした(涙) ま、でも失敗は成功の元っていうもんね。^^楽しんでやりまーす。 お楽しみな先生が用意してくださるおやつで、この日は黒豆とバニラのパウンドケーキをいただきました〜。 先生のケーキはバターも卵も空気をたくさん含ませながら丹念にホイップされているのが食べてすぐわかります。 しっとりしていて、しかもふんわり美味しいの♪ バニラも黒豆もお互いの存在をじゃますることなく優しい味わいでした。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした♪
by cappuccino731
| 2009-05-14 13:03
| パン
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