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オットと二人暮らし、
のんびり食べ物日記です 2012/8月 名古屋から東京に 引越しました リンクフリーです コメントもお気軽に残してくださると嬉しいです カテゴリ
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数週間前、田舎から春キャベツをどんぶらこ~と、たくさん送ってきてくれた頃、、、4,5個あったかと思う。 毎日のようにキャベツ食べてました。^^; でも春キャベツは、この独特の甘みが美味しいですよねー。 冷蔵庫に入りきらないので、サッと茹でてタッパーに入れたりして保存していました。 もちろんキャベツ・アンチョビーのスパゲッティーも。 キャベツは豪快に手でちぎってパスタと一緒に茹でて・・ アンチョビーの塩気とよく合いますね。 これは見た目も悪く美味しそうに見えないんだけど~・・ 春キャベツとマッシュルーム、ブラックオリーブ・パテのグリル。 グラタン皿にちぎったキャベツとスライスしたマッシュルーム、オリーブのパテとオリーブオイルを振りかけてオーブンに入れること10分。シンプルさが気に入っていくらでも食べれました。 このオリーブ・パテ、原材料がオリーブとオリーブ油だけというところが気にいって(成城石井にて)買いました。 次はプッタネスカを作るときにも入れてみよう~。 して、また数日後にキャベツ・アンチョビーです。お弁当作りであまったエビやしらすも入ってます。 ヴィンコット・・・貴腐ブドウ100%の圧搾汁を煮詰めて樫の木樽で4年間熟成させた天然甘味料でそのまま舐めても美味しい~。 これも原材料はぶどうの圧搾汁のみ。 食品添加物など気になるものが入ってないか一応ちぇっくしてから買うようにしています。 この日は甘いトマトを食べたくてオリーブオイルと一緒にかけて食べました。 そのうちフルーツのマリネやドレッシングに入れたりしてみようかと。 コチラで買いました。(成城石井など輸入雑貨店にも置いてありました。) パスタの賞味期限が切れるなんてそうそうありえないのですが 初めて全粒粉のスパゲッティーを買ったとき、さぞ香ばしい味わいのパスタなんだろうなぁ~なんてワクワクしながら手にいれたのですが・・・ さて、・・・食べているうちに何だか喉につっかえてくる感じが(笑)なんだかイガイガ?ガシャガシャ?する感じなのです。 500g入っていたので何とか食べましたが欲張って2袋購入してたんですよね(苦笑) 封を空けずじまいのもう一袋が残っておった・・うーん・・と(賞味期限切れてるのに一応乾物やしなぁーとか貧乏臭いこと思いながら捨てられない)思いながら食べてみました。今回はクリームソースにして。 うーん・・やっぱり私には喉がちょっとイガイガひっかかるような感じがします~(泣) コチラは乾燥ポルチーニ、しいたけ、マッシュルームのクリームスパゲッティー。 腹ペコの時はクリーム系が無性に食べたくなります。 鱈と菜花のペペロンチーノ これ!載せるの忘れてました。 菜花が旬の時期で一束100円で出回ってた頃、何回か食べたんです。 あらかじめ鱈に塩コショウして粉をはたいてカリッと焼いておき いつものようにペペロンチーノのソースを作ったところに茹でた菜花とスパゲッティーをあえて 上に鱈をのっけます。美味しいですよ。(勧めるの遅すぎ) 全然関係ない↑ですが今日は嬉しいことに着物がようやく仕上がりまして!! がんばりました!この3日間!(自分に拍手) もう2ヶ月以上、持ってました(=タラタラと縫い続けていました) あ、これ自分の着物です(笑)何年ぶりかなあ、自分の縫ったの。。しみじみ 今日、GWを目前にして仕上げることが出来て気分もスッキリ!安心して週末から田舎に帰省できます。 そう!今年も茶摘みの季節ですよ~~ああ早いなぁ一年て。 またしばらくネットから離れアナログ生活してきまーす。 うれしいコメント、たくさんありがとうございます!! コメントレス、いつものごとく遅れてましてすみません!!明日中にさせてもらいまーす!
by cappuccino731
| 2007-04-26 23:50
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